紅酒塞有一粒粒白色狀物是什么來的?

這種叫做酒花病，就是酒的表面形成一層灰白色膜,慢慢加厚并形成皺紋。主要是因為貯藏的時候密封不嚴密，或者灌裝沒有添滿，被細菌污染了酒液。 如果已經(jīng)出現(xiàn)白色漂浮物，酒質已經(jīng)被破壞了口感肯定受影響，試試去掉表面的漂浮物，放到微波爐里加熱到溫熱殺菌，口感不好但也不至于就這么倒掉浪費了。

張裕葡萄酒瓶塞用的是軟木混合木還是橡膠塞如何鑒別?

你好，我是張裕公司的，張裕92卡斯特95卡斯特等高檔產(chǎn)品是原木塞，在部分中低檔產(chǎn)品用的是合成塞，很好區(qū)分的啊，肉眼都能區(qū)別開來的。從外觀就很容易區(qū)分的。

如何開紅酒的塞?

可以用一把勺子將紅酒的瓶塞打開。將勺子柄插入瓶塞中，像擰螺絲一樣的把瓶塞往外擰，就能擰出瓶塞，從而打開。以下是具體步驟：所需工具：勺子，紅酒。 1、首先，取來一把勺子。 2、將勺子柄抵在瓶塞上。 3、這時，一只手抓住瓶子，另一只手用力將勺子柄通入瓶塞之中。 4、勺子柄通入瓶塞之后，像擰螺絲一樣，一邊擰，一邊往外拽。 5、另一只手將瓶身朝著相反的方向擰動，這樣就可以加快開瓶的速度。

如何比較的紅酒橡木塞好壞,有些打開時比較容易碎,為什么?

高檔瓶塞一般時采用栓樹皮制作的軟木塞，密封的同時能保證一定程度上的透氣，也就是能讓葡萄酒進行“呼吸”。 如果瓶塞容易碎，如果是年份久遠的老酒，那是可以理解的；不然就是采用質量低劣的瓶塞，而自然地，酒也不會是好酒。

2002拉菲紅酒怎么辨真假?

1、看封瓶鐵片，拉菲的封瓶鐵片是最容易辨認，因為它的設計上方是酒莊城堡，而中間則寫有LafiteRothschild的字樣， 2、看紅酒酒塞，顯示不同年份拉菲的瓶塞，由左至右1983,1985,1986,1994,1995,1997,1998,1999以及2002年的Lafite酒塞，在酒塞的側面，都印上年份，但在酒塞頂上，卻沒有印上任何圖案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的圖案，上面寫著Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字樣，其實不同年份的拉菲酒塞設計都是大同小異的、 3、看酒瓶，在1996年以前的Lafite，酒瓶就像一瓶普通波爾多酒一樣，在瓶頸之下沒有任何圖案，但是到1996年，為了防偽，所以酒莊采用了特別的酒樽、 4、從酒標的手感辨認，真拉菲紅酒酒標由于是絲印酒標，所以表面摸起來有凹凸的感覺，而假拉菲酒標是普通印刷摸起來很滑，沒有層次感、 5、刮字辨認法，真拉菲酒標是絲印技術印刷，用手指甲擦字時，字擦掉但是底色還是完整的，酒標也不會擦破。

為什么紅酒瓶的塞與眾不同?

通常情況下，酒塞染色程度跟酒的品質無明顯相關關系。 酒塞的材質，長短，工藝倒是對酒質的高低有參考性作用，如果是整體塞/長塞/特色塞等一般用于高端酒。而普通低端餐酒則選用合成塞/碎木塞。 另外酒塞的浸染程度有助于判斷該酒的年齡，酒齡越長酒塞染色越嚴重，有些大品牌的老年份紅酒由于數(shù)量稀缺而售價不菲，就會有某些造假商，生產(chǎn)老年份假酒流入市場以次充好，那酒塞染色程度就有助于判斷是否有作假嫌疑。

西班牙進口紅酒的鑒別方法?

我想買幾個放在瓶口的紅酒塞，買什么樣的比較好呢?